O Ancestral, feito com Espelta e Eikorn (sem trigo comum), cereais ancestrais que mantêm a sua estrutura original e pura, é um pão com baixo teor de glúten que o deixa planamente satisfeito.

Ingredientes:
Água, Farinha de ESPELTA Integral*, Massa Mãe de ESPELTA*, Farinha de EINKORN* e Sal.
*Proveniente de agricultura biológica.

Propriedades
Textura densa, com côdea dourada e miolo claro. Aroma forte e sabor característico de Einkorn com ligeira acidez. Ideal para quem aprecia um pão robusto, que se assemelha ao pão comum tipo alentejano.

Alergénios
Contém glúten. Pode conter vestígios de Frutos de Casca Rija, Farinha de Aveia (isenta de glúten), Amendoim e Sésamo.

Conservação
Conservar em local fresco e seco.

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