A Bontasana usa grãos ancrestrais que são naturalmente sem glúten e com baixo teor de açúcar. Cada um dos ingredientes do superalimento denso em nutrientes é certificado sem glúten, orgânico, halal, kosher, não transgênico e vegano.

O milho branco é um grão antigo com origem na América Central, naturalmente sem glúten e com baixo teor de açúcar e níquel (0,074 mg/kg). Massa de fácil digestão e saciante. Sempre al dente, tem um sabor bastante neutro com notas de notas doces e cremosas, e funciona como uma tela para uma variedade de sabores. A textura é leve, delicada e macia.

Sobre:Delicado, doce e amanteigado
O milho branco é um grão ancestral cultivado em Itália desde o início do século XVI. A espiga de milho branco tem coloração branca perolada e difere do milho amarelo tradicional não só na cor, mas também no sabor e no teor nutricional.

Esta massa é perfeita para os dias em que pretende diversificar o seu tradicional esparguete ou penne e fazer uma verdadeira refeição gourmet. Projetada especialmente para Bontasana, esta massa é um recipiente maravilhoso para uma variedade de molhos devido à sua forma tubular e finos sulcos externos. 
 

Ingredientes:100% milho branco de origem biológica

Prazos de Consumo:A massa Bontasana tem prazo de validade de 3 anos a partir da data de produção.

Observações:Porção individual crua - 60g; porção individual cozida - 120g

Material Embalagem:Cartão

Origem:Itália

Sugestões e Receitas:
DICAS 

DOIS TEMPOS DE COZEDURA: 12 a 14 min 
A embalagem indica dois tempos: fique com o primeiro, mais curto, se optar por escorrer a massa e terminar de cozinhá-la na panela, no forno, ou de qualquer outra forma; caso contrário, siga o segundo tempo de cozimento, mais longo, para temperar e sirva diretamente após simplesmente fervê-lo na panela.

CADA TIPO DOBRA EM PESO E VOLUME
Por esse motivo, a porção crua média recomendada é de 60 gramas.

A ÁGUA DO COZIMENTO PODE SER RESERVADA E REUTILIZADA PARA OUTRAS PREPARAÇÕES
Caldos, sopas, legumes salteados...

ESTA MASSA NÃO COZINHA DEMAIS E CONTINUA INTEIRA ATÉ NO DIA SEGUINTE
Se sobrar, recicle! Experimente! A sua estrutura mantém-se sempre al dente, mesmo no dia seguinte à cozedura. Experimente quente ou à temperatura ambiente para as suas receitas de verão ou para uma rápida pausa para o almoço.

A MASSA BONTASANA É ADEQUADA PARA TODAS AS PREPARAÇÕES
Por exemplo, cozinhá-lo da mesma forma que prepararia o risoto, adicionando um pouco de líquido de cada vez: além de preservar suas propriedades nutricionais, a presença natural do amido deixará cada molho mais rico e cremoso. Gratinado, no forno, mantém a sua estrutura garantindo um resultado sempre vencedor.